出茶屋からみなさまへ

 

珈琲屋台出茶屋は、2004年秋より小金井でリヤカーの珈琲屋を続けてまいりました。
たくさんのお客さま、また地元の方や商店会の方、たくさんの方の応援に感謝しています。
穏やかな日も、暑い日も寒い日も、四季を感じながらここまで続けてこられたのはみなさまのおかげです。

この度、保健所からの指導を受け、営業方法を変更することになりました。

まず、お祭りなど臨時の営業については問題ありませんので、今まで通り屋台の珈琲屋として出店します。

この度保健所から指導を受けたのは、通常時の（リヤカーでの）移動営業についてです。
リヤカーでの移動営業で許可される取扱品目はかなり限定されています。
戦後の闇市の中から出てきたあまたの屋台を管理するために、後から条例を作った経緯があるとのことです。
ラーメンやおでんの屋台がOKでも、「コーヒーの屋台」は当時なかったため、許可される取扱品目に入っていません。

衛生面の問題ではないということです。

自動車での販売は許されていますが、電気やガス、ガソリンを使わず人力で出来る珈琲屋台にこだわりたいのです。
また、屋台で生まれるコミュケーションには他にはない魅力があります。
みなさまに育てて頂いた出茶屋のスタイルは、これからのエネルギー問題・環境対策・まちおこしの希望として大切なものだと考えています。

今後、東京都の条例を変更していただけるよう、皆様のお力を借りながら努力していきたいと思います。
しかしこれらの活動には時間が必要です。活動が実を結ぶまでは、通常営業は今まで通りにはできません。

 

しばらくは、お祭りへの出店、イベントやワークショップへの参加、珈琲教室の開催をやっていきたいと思います。
お電話、メールでお問い合わせ頂ければ幸いです。

 

屋台をきっかけとした、皆様との出会いはかけがえのないものです。
火鉢を囲んで皆様と過ごしてきた時間を糧に、これからも精進していきたいと思います。

色々なご意見やアドバイスを頂ければ幸いです。

これからも、皆様と楽しい時間を過ごせるよう祈っています。

出茶屋
鶴巻麻由子

090-8050-9242
dechaya@gmail.com