第13回はけのおいしい朝市は
1周年を記念して武蔵野公園のバーベキュー場にて
9月4日(土)12時から15時の予定で行います。
※雨天の場合は9月5日(日)12時~15時を予定しています。

◎予定メニュー
・鶏の香草丸焼き
・ひき肉と豆腐とハーブのヘルシーハンバーガー
・FUJIYAMA食堂の1日漬け込んだスペアリブ
・FUJIYAMA食堂の絶品牛タンシチュー
・分厚いカリカリ焼ベーコン
・ししゃも、たくあん、練りモノのスモーク
・森のきのこのホイル焼き
・山盛りサラダ
・アチパンの天然酵母パン
・出茶屋の珈琲
・デザート

◎参加費用
大人1,500円 (中学生、小学生は500円)

※メニューは現在検討中で予告なく変更になる場合があります。
※飲み物、my箸、my皿、myコップをご持参ください。

※完全予約制とさせていただきます。 
誠に勝手ながらご参加希望のお客様が多数の場合は
予定人数に達した段階で募集を締め切りとさせていただきます。

※ご予約について
ご予約はメールにて承ります。
info@dogdeco.co.jpまでお願い申し上げます。
その際、タイトルに「森の中の料理会参加希望」とご記載いただき、
お名前、ご住所、お電話番号とご参加人数をご明記ください。

スタッフ一同、みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げております。

屋台とかまきり

ここ最近、小さなかまきりをよく見かける。

はらり、と上から落ちてくる。

この間、ふと気がつくと屋台にかまきりが。すごい勢いでよじ登っていって、いつのまにか、どこかにいなくなっていた。ここまで大きくなれば、もう立派な大人になれるかな。

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そんなわけで、夏です。

8月のはけいちは、“夏を愉しむ”。

はけのおいしい朝市 vol.12

8月1日(日)8時〜12時 petal.軒先にて

はけのおいしい朝市8月

出茶屋は、今週末、江戸東京たてもの園の下町夕涼みに出店しているため、

今回のはけのおいしい朝市はお休みします。

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Wa Gaya の彩ちゃんが、ayakitchen という名で登場!

彩ちゃんのかき氷が食べられますよ〜。

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おすすめコースは、

早起きして、朝市で朝ご飯、かき氷食べてのんびりして、

ちょっと昼寝をして、

江戸東京たてもの園、“下町夕涼み”へ!

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夏を満喫してください〜。

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特別企画、夜のはけいち“夕食会”も、まだ少しだけ空いてます。

ご興味ございます方はぜひ!

夏を愉しむ夕食会

はけのおいしい朝市7月4日

はけのおいしい朝市7月4日

7月のはけいちは、2ヶ所同時開催です。

petal. と dogdeco HOME

2ヶ所開催ということで、ゲストも盛りだくさんです。

出茶屋が、炭やお道具でお世話になっている、火鉢屋さんも登場!

関西火鉢の実演や、お道具を持ってきて下さるそう。

炭火と鉄瓶で淹れるお茶も楽しめますよ。

他にも、ガラス細工の作家さんや、パン屋さんなど、詳しいゲストの紹介は、はけのおいしい朝市のブログをどうぞご覧下さい〜。

ぐるり、お散歩しながら楽しんでくださいね!

*はけのおいしい朝市*

7月4日(日)8時〜12時

petal.とdogdeco HOME

の2ケ所同時開催!

6月6日(日)は、「はけのおいしい朝市」開催です。

今回のテーマはちょっと先取りで “夏” 。

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ゲストは三鷹のベルギービール屋さん「ルゥイ」さん。

ベルギービール  ヴェデット エクストラ ホワイト の生ビールが楽しるそう♪

自家製干し肉やパンチェッタ、炊き込みご飯などのおつまみもあるそうです。

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出茶屋もさわやかな夏のアレンジコーヒーを一品お出しする予定です。

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初夏の日曜日、ぜひ遊びにきてください〜。

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6月6日(日) dogdeco HOME にて

8時〜12時開催。

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午後は1時半頃より、petal.軒先で通常通りオープンします。

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本日は、午後に雨がちらりと降りそうですが、パラソルをさして、様子を見つつ、営業します。

今日は、仙川の森のテラスで、ライブ“みどりきみどり”に参加してきました。

ぽこっとした丘の上の、緑地にあるお家。大きな木々に囲まれたテラスで、珈琲を淹れてきました。

鳥のさえずりの続きのようにしみわたるSUNHOMEさんの、ギターとのこぎりの音色。

ピアノとひとつになって歌う、ayacollteさんと守屋さんの優しいコントラバス。

ツリーハウスのような佇まいに子どもたちもとても楽しそうで。

今日は屋台はなくて、火鉢や七輪、珈琲道具をぎっしり車につめこんで運んでもらいました。

屋台がないと、なんだか緊張してしまうのですが、ぱらぱらと葉っぱがおちる中、とても素敵な時間でした。

moritera

ありがとうございましたー。

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さて、明日は「はけのおいしい朝市vol.9」。来週はゴールデンウイークのため、5月の朝市が明日になります。

今回は、petal.さんのお花と母の日スペシャル♪

暖かい日曜日になりそうです。

お散歩がてら、ぜひ遊びにきてください!

はけいち母の日の贈り物

はけいち母の日の贈り物

■4月25日(日)8時〜12時

■武蔵小金井南口徒歩5分、petal.にて。

はけのおいしい朝市vol8

はけのおいしい朝市vol8

街中桜が満開ですね!

4月のはけいちは、国分寺、アチパンさんで開催です。

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はけのおいしい朝市 vol.8

■とき 4月4日(日)10時〜15時 ★時間がいつもと異なります。

■ところ 天然酵母のパン工房アチパン

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アチパンさんの並びは、カフェスローさん。

カフェスローさんとアチパンさんの中庭で、はけいちメンバーが並びます。

(4月3日(土)より、カフェスロ−の自然食品店「おかげさま市場」がグランドオープン!ぜひお立ち寄りください)

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しだれ桜はまだちょっと早いけれど、春の野川沿いを、ずーっと、ずーっと歩いていくと、アチパンさん。

春の朝市にぜひ遊びに来てください!

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★朝市のあとは、17時頃より、petal.軒先でオープン予定です。

あっという間に3月も、もう後半。遅くなりましたが、沖縄の報告を。

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3月5日、6日と春をかっとばして、夏の沖縄に行ってきました。

沖縄は3度目。

一度目は10年くらい前。好きな人を追いかけて、ちょっと甘酸っぱい想い出で。読谷を歩いたり、サイクリングしたりしました。

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2度目は2年前の夏。ひばり屋さんのお庭で屋台デュオ「夏と花火と珈琲夜会」をやりました〜。珈琲飲み比べセットに、線香花火をつけて。途中雨が降ったりもしたけれど、テンションも高く、とても楽しく無事イベント開催できました。

沖縄2008夏

沖縄2008夏

珈琲夜会

珈琲夜会

喜屋武岬の近く

喜屋武岬の近く

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休日には、沖縄に移住した友人に、ちゅらうみ水族館に連れていってもらったり、首里城を散策したり。そしてひとり、南部にバスを乗り継いで行った、ひめゆりの塔。喜屋武岬周辺を気の向くままに散歩してたら、人気のない農道に迷い込み、行き着いた海岸が、まさにひめゆり平和祈年資料館の映像で観た海岸。学生たちが最後に逃げ込んだ場所でした。

彼女たちの心が残っているように感じた場所で、思い出すと未だ心がざわざわします。

はてさて、迷い込んだものの、そこからどうやって帰ろうかとかなり不安になっていたら、一台の軽トラが!おじいちゃんが、サンピン茶の空き缶がごろごろしている助手席に乗っけてくれて、無事バス停まで辿り着いたのでした〜。ありがとう。

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そして今回は、“はけのおいしい朝市” が沖縄の “おうち市” に遊びに行って、「市日和」を開催!

Wa Gayaのあやちゃんと沖縄行く!っときゃいきゃい決めて、ひばり屋のさっちゃんが「市日和」を企画してくださいました。

市日和

市日和

今回は2泊2日の出張スケジュール。朝一の便に乗って、沖縄へ。

着いたら、もう暑いこと!ブーツは間違いです。

雨上がりの朝、羽田空港

雨上がりの朝、羽田空港

ひばり屋さん

ひばり屋さん

農連市場

農連市場

伊江ソーダ

伊江ソーダ

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初日は、国際通り裏手にあるひばり屋さんを根城に、うろうろ。あやちゃんと回る市場は、料理人の感性を感じながらでとても面白かったです。ひととおり買い出しを済ませ、向かった先は、“めえみち”さん。

さっちゃんとこからちょっと迷って徒歩2、30分。たどりついためいみちさん。

青森で、イスキアの佐藤初女さんのおむすびを食べて、おむすび屋さんを開いた池さん。

おむすびと、おつけものと納豆、おつゆのランチプレート。

池さんの握ってくれたおむすびに、涙が出るほど感動しました。

おいしかった!

ピッツアも食べて、日本で一番狭いブックカフェ“とくふく堂” さんにおじゃまして、シークワーサー味の伊江ソーダもがぶ飲みし、さっちゃんの初恋カプチーノも飲んでおなかいっぱいのはずだったけれど・・。

おむすびもう一個ください。とつい。

二つ目も、とてもおいしく頂きました。ごちそうさまでした。

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さてさて2日目。いよいよ市日和本番です。

この日も最高にいいお天気! 会場の「てぃ〜だの家」は、首里の街を見渡せる高台にあるとっても素敵なおうち。

てぃ〜だの家から

てぃ〜だの家から

建物の中、厨房スペースにおむすび屋さんたち、“めえみち”さんと“Wa Gaya”さん。

リビングには、とってもかわいくておいしいタルトの“オハコルテ”さん、リネン雑貨や器の“小さな和み”さん。リネン服の“sion”さん。“はけのおいしい朝市”コーナー。

お客さんがのんびり出来るちゃぶ台スペース。

縁側に、珈琲“出茶屋”と“ひばり屋“さんのお菓子、素敵な緑の寄せ植えなどの“plants message”さん。

お庭に、とろ〜りおいしい杏仁豆腐の“生木葉”さん、木工品、箸&花台作り体験の“工房地球のかけら”さん。

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おむすび並んでます

おむすび並んでます

厨房のわがやさん

厨房のわがやさん

まったり

まったり

出茶屋です

出茶屋です

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お庭

お庭

地球のかけらさんとさっちゃん

地球のかけらさんとさっちゃん

東京から

東京から

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出茶屋のお客さんも東京から遊びに来てくださいました!

涼子さん、市日和お手伝いありがとうございました。松金さん、たくさん写真をありがとうございました。

初めての場所や、屋台がないことでけっこう緊張もありましたが、みんなの顔をみてほぐれました。

みなさま本当にありがとう〜。

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市日和には、たくさんの人が来てくださって、場所と、人と、天気の力が集まって、本当に気持ちのよい時が流れて。

来てくれたお客さん、てぃ〜だの家の張本さん、スタッフのみなさま、本当にお世話になり、ありがとうございました!

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仲良しプレート。

あやちゃんのおむすびも、めいみち池さんのおむすびもとってもおいしくて、とても幸せな気持ちに。

仲良しプレート

仲良しプレート

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市日和は16時に無事終了。片付けの後は、みんなで宜野湾のカフェ“オウチ”へ。

オウチ

オウチ

イベント中はほどんどお話出来なかったので、さっちゃんが声をかけてくれて、14名でテーブルを囲む楽しいご飯でした。

今度は東京にみんなを迎えたいね、なんてまたあやちゃん、ワクワクする発言。

そしてさらに夜は、さっちゃんおすすめのお店で、ほっとオリオンビールで乾杯〜!

市日和!

市日和!

暑い沖縄、おいしくて、楽しい充実した二日間でした。

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おもてなし、の気持ち。を心に刻んで。

さっちゃん、ありがとう〜。

市日和

市日和

沖縄 の写真をとり急ぎ一枚。

夏の沖縄から一週間。

ここのところ、「今日は暖かくなります。」という天気予報に、期待を込めて信じては期待はずれ。

風が冷たいです。 明日は本当にあったかくなるのかな。

ともあれ今週末はお天気良さそうです!

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3月14日(日)は「はけのおいしい朝市vol.7」の開催です。

今回は先週の沖縄出張のため、第2週開催です。

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hakeichivol7

はけのおいしい朝市 vol.7

■とき 3月14日(日)8時〜12時 ※出茶屋は今回8時〜10時の出店です

■ところ dogdeco HOME

今回は、ゲストに国分寺「おたカフェ」さんと、武蔵野「ことり焼菓子店」が来てくれます!

ことり焼菓子店は、出茶屋で販売しているビスコッティやスノウボールなどの焼き菓子屋さん。日曜日は、おかもちにお菓子をつめて、はけいちにやってきます。普段出茶屋では置いていない、タルトやことりサブレなどがあるそうです〜。楽しみ!

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出茶屋は、今回8時から10時まで。

その後はお休みを頂いて、お昼からはこちら!

出茶屋B.B.Q

今年もやります。出茶屋B.B.Q!

■とき 3月14日(日) 12時〜16時

■ところ 野川公園バーベキュー広場

■会費 2000円

鯛と豚肉の塩釜焼きや、バーベキュー色々、北海道枝幸の海の幸、バームクーヘン作りなどいろいろ盛りだくさん〜。

おいしいお酒やチャイやコーヒーも。

なるべくマイ食器をお持ちくださいね。

ご参加希望の方は、直接出茶屋までお申し込みください。

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おかげさまで、屋台と共に新年を迎えることができました。

ありがとうございます。

今年も何卒、よろしくお願いいたします。

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今日が仕事始め。火鉢屋さんで、珈琲教室でした。

葛飾の方で銭湯を営んでいらっしゃるご夫婦が参加してくださって、定休日にデートなの。と仲睦まじく、とても心温まる教室でした。

私の初めての一人暮らしは、西荻窪で、風呂なしのアパートを借りて、銭湯通いをしてたこともあり、銭湯は大好きです。

最近はなかなか行けませんが、旅をするとその土地の銭湯に行くのも好きです。その地域の日常にお邪魔する、とてもよい場所だと思います。

西荻の通っていた銭湯は去年閉じてしまい、とても残念。でも今年届いた友人からの年賀状に、西荻のまた別の銭湯でアルバイトを始めたという一文が!またひとっぷろ浴びに行ってこようと思ってます。

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さて、今年から少し営業時間を変更いたします。

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火曜日・木曜日 オリ−ブ・ガーデン軒先 12時〜18時(変更前は11時〜)

水曜日     大洋堂書店軒先 12時〜18時(変更前は11時〜)

土曜日・日曜日 petal.軒先 12時〜19時(変更なし)

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平日の午前中、焙煎修行など精進したいと思います。よろしくお願いします。

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通常営業は明日から。今週末もちょっと変則の営業になります。

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1月9日(土)13時〜19時 petal.軒先open

1月10日(日)8時〜12時「はけのおいしい朝市」Wa Gayaで開催

       13時30分〜19時 petal.軒先open

1月11日(月祝)12時〜19時 petal.軒先open「鏡開きdeふるまいお汁粉、いい日だオープン!」

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11日は、炭火でお汁粉つくります。珈琲をご注文頂いた方にお出ししますのでぜひ遊びにいたしてくださいね!

火鉢で焼くお餅は絶品ですよ〜。

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2010年、あたたかい珈琲をみなさまにお届けできますように。

12月になって、小金井の街もちらほらクリスマスムード。

あまり飾り付けなんかはする方ではありませんが、街がなんとなくあったかく、うきうきしたような雰囲気になるのはいいなと思います。

私のクリスマスの思い出といえば、我が家に唯一あるぬいぐるみ、ラスカル。

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うちのラスカル

年長か、小学校1年生くらいだったと思う。あれは確かクリスマスイブで、家族で近所のデパート的存在、ダイエーかなんかに買い物に行ってたのだろう。ある売り場で動かなくなっていた私。

次の日、朝起きると、枕元にはサンタさんからの贈り物が。

それは前日釘付けになったあらいぐまのぬいぐるみではないですか!

誰にもそれが欲しいなんて言ってないのに・・。

サンタさんすごい、と、存在を確信した私は、それから随分大きくなるまでサンタを信じていたものでした。

あらいぐまラスカルを知らず、両親に言われるままにそのぬいぐるみを「ラスカル」と名付け、いつも一緒に寝ておりました。

あれから20数年、白かったラスカルはすっかり茶色い。

いつもはどっかにほっぽられて、最近は家に友達が来るたびに、「これはラスカルじゃない」とか、なんやかんやつっこまれたりもするけれど、うちのラスカルは、あのラスカルではなくて

たまに見ると、なんだかほっとする、うちのラスカルなのです。

そんなこんなで12月も第一日曜日がやってきます。

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はけのおいしい朝市クリスマススペシャル!

会場は、dog deco HOME 犬と暮らす家 です。

12月6日(日) の 8:00~12:00。

【参加店舗】
おむすび研究所 Wa Gaya
珈琲屋台 出茶屋
天然酵母のパン工房 アチパン
オーブン・ミトン
dogdeco HOME 犬と暮らす家
各店舗が「クリスマス」の限定商品をご提案いたします。

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また、同時開催イベントとして、 

「クリスマスリース作りワークショップ」をPetal.にて行います。
こちらは予約制になっておりますのでpetal.をはじめ、
はけのおいしい朝市の参加店舗にてご予約・ご相談ください。

【クリスマスリース作りワークショップ】
日時:12月6日(日)
①11:00~12:30
②13:00~14:30
場所:Petal.にて
定員:各回5名(全10名)
参加費:3000円(材料費込)
※かわいいPetalオリジナルリースを楽しく作ります。
  簡単な内容にしていますのでお子様連れでもOKです。
  定員になり次第受付を終了いたします。

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出茶屋は、赤い屋根にクリスマスの飾り付けをしてお出迎え。

ホットミルクに珈琲リキュールを溶かしたほっとあたたまるホワイトクリスマスを。